La Terrace de la Vega el rincón donde los cócteles saben a verano (y siempre apetece pedir otro)

Hay lugares que tienen ese no sé qué que consigue que el reloj deje de importar. La Terrace de la Vega es uno de ellos. A apenas unos minutos de Madrid, en Alcobendas, este restaurante abrió sus puertas en 2022 y, desde entonces, se ha convertido en uno de esos secretos que cuesta compartir… porque, una vez lo descubres, quieres volver antes de que se corra demasiado la voz.

Aquí el fuego manda en la cocina, pero el auténtico protagonista es el buen rollo. Rodeada de vegetación, su amplia terraza es un pequeño oasis urbano donde el estrés se queda fuera y la única preocupación es decidir si empezar con un Aperol Spritz… o dejarse tentar directamente por un Negroni.

Porque sí, en La Terrace de la Vega también se viene a brindar.

Su carta de cócteles reúne clásicos que nunca fallan, como el Hugo Spritz, el Bloody Mary o un Negroni con personalidad, junto a propuestas irresistibles como la Frozen Margarita de fresa o un exótico Mai Thai elaborado con ron Barceló, cítricos y un toque de cava que entra peligrosamente bien. De esos cócteles que llegan a la mesa con aspecto inocente… y cuando quieres darte cuenta ya estás pensando en pedir el siguiente.

Lo mejor es que aquí no todo está escrito en la carta. Si tienes un destilado favorito, un cóctel que te marcó en algún viaje o simplemente sabes qué sabores te gustan, solo tienes que contarlo. El equipo escucha, propone, adapta y acierta. Porque más que servir copas, las personalizan. Y eso, seamos sinceros, siempre suma puntos.