La Denominación de Origen Ribeiro ha llevado la diversidad de sus vinos blancos hasta Madrid con una clase magistral dirigida por el experto catador y prescriptor vinícola Antonio Candelas. La sesión, celebrada ayer por la tarde en la sala de catas de la Unión Española de Catadores (UEC), reunió a periodistas, sumilleres, catadores y otros profesionales del sector vinícola en una convocatoria que completó el aforo.
El encuentro tuvo como objetivo acercar a los profesionales madrileños la identidad y la riqueza vitivinícola de la denominación de origen más antigua de Galicia, a través de una cata guiada de doce referencias. La iniciativa busca reforzar el conocimiento de los vinos de Ribeiro y favorecer su difusión entre los medios especializados y los profesionales de la comunicación y la hostelería.
Durante la sesión, los asistentes pudieron descubrir diferentes expresiones de los blancos de Ribeiro, desde vinos monovarietales de Treixadura, la variedad emblemática del territorio, hasta elaboraciones con otras uvas autóctonas, como Lado, Torrontés y Godello. La selección incluyó también vinos plurivarietales y propuestas con elaboraciones especiales, como el trabajo con lías y la crianza en barrica, que permitieron mostrar la amplitud de estilos y matices de la denominación.
Las doce referencias catadas fueron Casal de Armán, Cuñas Davía Lías, Eloi Lorenzo Lado, El Paraguas Atlántico, El Patito Feo Lías, La Viñoa, Máis de Cunqueiro Torrontés, Napedra, Ramón do Casar Nobre, Renacido, Salvaxe y Tamborá Godello.
Antonio Candelas destacó la diversidad de la selección, que definió como «un collage de vinos llenos de matices que perfila toda la esencia de esta Denominación de Origen». El catador puso en valor tanto las combinaciones de variedades autóctonas como los vinos monovarietales de Treixadura y las elaboraciones de mayor complejidad, que, en su opinión, demuestran la capacidad de estos vinos para evolucionar favorablemente con el paso de los años.
Por su parte, Luis Vázquez, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro, subrayó la importancia de esta acción promocional para consolidar la presencia de sus vinos en el mercado madrileño. Según explicó, la iniciativa apuesta por estrechar vínculos con los profesionales de la comunicación especializada y del canal HORECA en la capital, un mercado maduro y estratégico para la denominación en el conjunto de España.
La presidenta del Consejo Regulador, Concha Iglesias, incidió asimismo en la voluntad de continuar ampliando la difusión de los vinos de Ribeiro en el territorio nacional. En este sentido, señaló que la actividad permite profundizar en el conocimiento de la denominación, descubrir sus diferentes tipologías de vino e intercambiar experiencias con profesionales del sector.
Con esta clase magistral, la D.O. Ribeiro refuerza su estrategia de promoción en Madrid y pone el foco en la diversidad de sus variedades autóctonas, la singularidad de sus elaboraciones y la capacidad de sus vinos blancos para ofrecer perfiles diferenciados y evolucionar en botella.
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