Revista Gastronómica Digital

Manolo Bakes da un giro gourmet a sus Manolitos salados con recetas más premium

La cadena renueva por completo su propuesta salada con nuevas combinaciones, ingredientes de mayor calidad y una oferta pensada para acompañar cualquier momento del día.

Hay productos que se convierten en un sello de identidad y cuya esencia permanece intacta, aunque evolucionen con el tiempo. Es precisamente esa filosofía la que ha llevado a Manolo Bakes a reinventar su gama de Manolitos salados, apostando por una propuesta más gastronómica, con recetas renovadas, ingredientes cuidadosamente seleccionados y una presentación mucho más atractiva.

La marca, conocida por haber convertido sus icónicos Manolitos en todo un fenómeno dentro del sector de las coffee houses, amplía ahora su oferta salada con una colección de recetas que busca responder a los nuevos hábitos de consumo. El objetivo es ofrecer opciones versátiles, de calidad y con un punto diferencial, capaces de disfrutar tanto en un desayuno tardío como en una comida informal o una pausa a media tarde.

Entre las nuevas incorporaciones destacan propuestas como el Manolito de salmón con aguacate especiado y queso crema, una combinación fresca y equilibrada; el de pollo con miel y mostaza, tomate seco y maíz crujiente, que juega con el contraste de sabores y texturas; o la opción vegetal elaborada con hummus, tomate seco y espinaca, pensada para quienes buscan alternativas sin carne. Para los amantes de los sabores más intensos, la receta de pastrami con mayonesa de mostaza y espinaca aporta un perfil más sofisticado.

La cadena renueva por completo su propuesta salada. (Foto: Manolo Bakes)

La nueva carta también recupera dos clásicos de la casa, aunque con una interpretación más premium. Por un lado, el Manolito de paleta ibérica, donde el protagonismo recae en la calidad del producto, y por otro, la propuesta de pavo, queso ahumado y compota de manzana, una combinación que sorprende por el equilibrio entre los matices dulces y salados.

Más allá de las recetas, la renovación responde a una apuesta por elevar la experiencia gastronómica de la marca. Cada elaboración ha sido diseñada para ofrecer una mayor riqueza de texturas, una presentación más cuidada y un sabor capaz de convertir un formato ya conocido en una propuesta mucho más actual.

Con este lanzamiento, disponible desde el 7 de julio en todos los establecimientos de Manolo Bakes, además de su servicio de delivery y catering, la firma refuerza su estrategia de innovación y consolida una oferta que acompaña a sus clientes durante todo el día.

Fundada en 2017 y con más de 70 establecimientos repartidos entre España y Portugal, Manolo Bakes continúa ampliando su universo más allá de sus famosos Manolitos y Palmitas, manteniendo como seña de identidad la elaboración diaria de sus productos, el cuidado artesanal en cada pieza y una apuesta constante por materias primas de calidad.

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